集屠宰、分割、深加工、黑猪商超联营、供应链为一体的食品龙头企业
公司成立于2012年，是经云梦县政府招商引进的A类生猪定点屠宰、加工与鲜肉销售一体化企业，为孝感市政府指定的定点屠宰厂和市级龙头企业。公司位列农业农村部第212号公告合规屠宰企业名录，并承担云梦县冻肉储备任务。
企业位于云梦经济开发区南外环路，总占地面积100亩，规划总投资7000万元。一期工程已于2013年初投产，建成1100㎡待宰车间、3000㎡自动化生产车间、检验检疫楼、办公楼、500吨污水处理站及冷库与排酸间等设施，年生猪屠宰能力达60万头。公司自建物流车队，拥有多台毛猪及冷藏运输车辆，实行全程数字化监管与溯源管理。
公司严格执行生猪防疫与检验检疫制度，实施屠宰全过程同步检疫，确保产品合格率100%，全面落实"两章两证"出厂制度，所有产品符合HACCP、ISO9001和ISO22000体系认证。
李云明先生，1989年出生于湖北孝感，毕业于武汉大学工商管理专业，为湖北明达食品有限公司创始人。现任湖北省肉类行业协会副会长、孝感市青年企业家联合会副会长、云梦县人大常委会委员。曾荣获"孝感五一劳动奖章"及"优秀青年楚商"等多项荣誉。
李云明先生积极履行社会责任，长期致力于公益事业，累计捐赠约186万元，涵盖基础设施、教育助学、医疗援助及养老扶幼等多领域。在新冠疫情期间，全力保障肉类市场供应，并踊跃捐赠物资，体现出卓越的企业家担当。
他以务实创新的经营战略和持续回馈社会的实际行动，成为区域经济高质量发展和乡村振兴战略实施中的杰出代表。
2012年，在云梦县政府支持下，李云明先生创立明达食品有限公司，构建起集生猪屠宰、精深加工与市场销售于一体的现代化肉类产业链，显著提升了区域肉品安全水平和供应保障能力。至2024年，公司年度销售收入达6.2亿元，提供就业岗位200个，并通过"公司+基地+合作社+农户"模式，有效带动5677户养殖户发展，年均助农增收1388.55万元。企业屡获"中国肉类食品行业先进企业""湖北省农业产业化重点龙头企业"称号。
引进先进屠宰生产线，严格按照国家卫生标准作业。年屠宰能力达60万头，配备专业检疫检验团队，确保每一头生猪的屠宰过程安全可控、卫生达标。
拥有专业分割技术团队和标准化分割车间，开发多种精细化分割产品。从白条肉到零售包装，满足商超终端、餐饮渠道、食品加工企业等不同客户的需求。
建设气调包装生产线，开发高附加值深加工产品。气调锁鲜技术延长产品保鲜期，满足快节奏消费需求，引领行业发展趋势。
创新商超联营模式，与永辉、雅斯、中百等大型商超合作，产品直接进入零售终端。统一形象、统一标准、统一服务，品牌影响力持续提升。
自建物流车队，配备多台毛猪及冷藏运输车辆，实行全程数字化监管与溯源管理。为合作伙伴提供高效稳定的供应链服务。
公司于2012年4月由李云明先生带领初始团队共同创立。创立初衷是解决区域肉品安全水平和供应保障能力，为后续发展提供了核心驱动力。
走出云梦，进入武汉市场。
2017年被孝感市农业产业化经营领导小组认定为"孝感市农业产业化重点龙头企业"。
2019年公司产品首次进入省外市场：重庆、北京、上海。
2021年公司战略性布局商超终端零售渠道，相继与永辉、雅斯、中百等大型商超合作，产品直接进入零售终端。2021年7月评选为湖北省农业产业化"重点龙头企业"。
2023年屠宰量突破30万头，挤入湖北省屠宰行业十强！2023年9月被中国肉类协会评定为"中国肉类食品行业先进企业"。
公司投入300万元建设现代化污水处理站，2024年竣工并通过了环保部门验收。2024年公司在孝感市开设首家直营中心，极大优化供应链并提升利润空间。
2025年9月公司启动信息数字化转型项目，覆盖采购、生产、销售全链路，转型后，运营效率提升60%。
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成为世界级优质肉类服务商
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明达致力构建权责清晰、协同高效的专业化组织体系，确保了"全流程检测"的严格执行、"立体销售网络"的高效运作以及"生态养殖"理念的完美落地，最终兑现我们对您的每一份品质承诺。
三大检疫流程标准 · 健康源头把控
非洲猪瘟等疫病入场前100%筛查
专业兽医现场监督，实时数据记录
微生物、瘦肉精等指标严格控制
孝感市农业产业化重点龙头企业
湖北省农业产业化重点龙头企业
中国肉类食品行业先进企业
孝感市政府指定定点屠宰厂
质量管理体系国际认证
食品安全管理体系国际认证
危害分析与关键控制点体系认证
获得多项实用新型专利证书